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CONOCE A LOS DONES
DON CENOBIO SAUZA
Tras la pérdida de su padre a temprana edad, Don Cenobio Sauza dejó su granja familiar en busca de una vida mejor.
Su viaje lo llevó al animado pueblo de Tequila, donde quedó cautivado por la zona y encontró trabajo estable en una destilería local. Fue aquí donde se le proporcionaron los ingredientes y herramientas necesarios para alcanzar el éxito. Asumió todo tipo de trabajos que le enseñaron lecciones sobre el proceso de destilación, puliendo lentamente su oficio. Después de años de lucha, apostó por sí mismo y emprendió la fundación de su propia destilería: "La Perseverancia", un nombre que reflejaba cómo Don Cenobio había perseverado a través de las adversidades para triunfar finalmente como un hombre independiente.
La acumulación de experiencia y arduo trabajo convirtió a Don Cenobio en una fuerza en la industria en México, marcada por una serie de logros pioneros que cambiarían el mundo para siempre. Como muestra de orgullo, llamó a su líquido "Tequila" en honor a la tierra y comunicó con orgullo el distintivo de "Hecho en Tequila". Cenobio destacó las características únicas del agave azul, originario de Jalisco, y fue el primero en promover el uso exclusivo de esta planta para la destilación de tequila. Después de fundar La Perseverancia, se convirtió en el primer destilador en exportar su producto a los Estados Unidos, dejando un legado en lo que se convertiría en uno de los mercados de tequila más grandes del mundo.
DON ELADIO SAUZA
A la edad de 26 años, Don Eladio Sauza asumió la creciente empresa de su padre, Don Cenobio, y tuvo la responsabilidad de guiar la destilería a través de una década de turbulencia mientras México luchaba por su independencia de España durante la Revolución Mexicana. A pesar de su juventud, emergió como una fuerza pivotal en la lucha por la independencia, donde avivó el sentimiento patriótico en todo el país y transformó al tequila en un resonante símbolo del orgullo mexicano. Don Eladio vinculó el espíritu con el corazón y el alma de la nación en un momento crucial de la Revolución Mexicana.
Una vez que la guerra terminó, la fascinación de la nación por Europa llegó a su fin y la cultura mexicana floreció con Don Eladio desempeñando un papel integral. En 1932, Eladio estableció la primera estación de radio comercial en Guadalajara - XEDQ. En 1938, fundó La Colonial, el primer club nocturno moderno en Guadalajara y un vehículo que ayudó a introducir el tequila en la vida nocturna. Mientras su padre ayudaba al tequila a cruzar fronteras por primera vez, Don Eladio representaba un espíritu renovado en su país natal que culminó con el tequila convirtiéndose en un ícono de orgullo nacional y celebración de la herencia mexicana.
La perseverancia de Don Eladio a través de muchos de los momentos definitorios en la historia mexicana fue fundamental para trazar el curso de donde se encuentra el tequila hoy, mostrando la determinación que era fundamental para la familia Sauza a lo largo de las generaciones. Esto continuó cuando dejó el negocio a su primogénito, Francisco Javier Sauza, quien canalizó el legado de su padre y abuelo en una nueva forma embotellada.
DON FRANCISCO JAVIER SAUZA
Exiliado de su familia después de casarse con una prima de sus rivales, el viaje de Don Francisco Javier Sauza fue tumultuoso, saltando de un trabajo a otro y luchando por llegar a fin de mes. Cuando su padre enfermó, Don Francisco Javier regresó a la destilería y prometió continuar con el legado familiar. Esa promesa y la reconciliación con su padre lo impulsaron a revolucionar la industria, sentando las bases para el estado actual del tequila.
Don Francisco Javier fue el líder en establecer una Denominación de Origen para el tequila, construyendo sobre el trabajo de su padre y afianzando la bebida como un espíritu de México. Además, contribuyó a asegurar de manera permanente la designación formal de "Tequila" como una bebida espirituosa, estableciendo que la bebida solo podía ser creada en Tequila, México. Sus ambiciones no conocían fronteras, ya que se convirtió en el primer gran Embajador Global del Tequila, promocionando la bebida en el escenario internacional y llevando el orgullo de México al mundo.
En 1973, en el 100 aniversario de La Perseverancia, Don Francisco Javier organizó una cena para celebrar a los Dones que vinieron antes que él, y alzar su copa a todo lo que soportaron para crear una de las casas de tequila más influyentes jamás fundadas. Don Francisco Javier sirvió a sus invitados un licor nunca antes visto, contenido en 100 botellas de cerámica verde y grabadas con los rostros de los Tres Dones. Estos fueron algunos de los primeros tequilas añejos que se sirvieron, habiendo sido guardados y envejecidos por más de un año en las bodegas de la destilería "La Perseverancia" para esta ocasión especial. Sus invitados quedaron tan cautivados con el resultado que le rogaron que hiciera más. Con eso, nació Tres Generaciones, diseñado por Don Francisco Javier para colocar al tequila en el mapa entre las mejores bebidas espirituosas del mundo, una manifestación de la perseverancia compartida a lo largo de las tres generaciones de Dones. El resto es historia.
